Norsk Fiskeværsmuseum
Et av Norges best bevarte og komplette fiskevær. Besøk ulike bygninger; bl.a. naust, trandamperi, husmansstua. Hovedtema: livet i fiskeværet 1840–1960 og utviklingen av lofotfisket de siste 250 år. Butikk og sommerkafé.
04 oktober 2024
Variasjon av småbakst på bakeriet
Bakeriet på Å er et meget populært reisemål for neste alle som kommer til Lofoten.
Ovnen på bakeriet fyller snart 150 år, som gir en ekstra god smak til bakevarene som blir bakt der. Bakesesongen i 2024 begynt allerede 1. juni.
Utsolgt flere ganger
I løpet av sommeren solgte vi over 40 000 kanelsnurrer, og 4500 bringebærboller, nesten 3000 foccaciaer, nesten 4000 brøder og baguetter. Så det er ikke en overraskelse at noen dager var bakeriet utsolgt tidlig!
Bakerne har gjort en super innsats. De begynte kl. 5 hver morgen og varmet opp ovnen. Mens veden brente ned jobbet de med forming av bakevarene.
Brød til vinterfisket
Før i tiden da bakeriet produserte hundrevis av brød til fiskere, var ovnen mest brukt om vinteren. Og da var det ekstra deilig å kjenne ovnens varme på kalde vinterdager.
På sommeren var det ganske varmt, så noen dager svettet de mye. De lagde deigen, formet og bakte hvert eneste brød og bolle med stor nøyaktighet.
InternasjoNale gjester
I dag kommer gjestene fra hele verden til Å for å smake på kanelsnurrene og bakevarene fra bakeriet. Vi får mange gode innlegg i gjesteboka, og blir møtt med glade folk som nyter søte stunder på bakeriet.
Siste bakedagen var 30. september, som vi feiret med et finpyntet bakeri og 3 for 2 tilbud på småbakst.
Bakeriet åpnes igjen for Gammeldags Jul, den 7. desember. Bli med for en hyggelig førjulsfeirng på Å!
