Melbo Hovedgård
Melbo gikk fra storgård til småby på noen få tiår. Chr. Frederiksen hadde en ledende rolle i en rekke foretak. Meget flott hovedgård samt romantisk hage/park-anlegg i historien rundt et industrieventyr rundt 1890–1920-tallet.
Syrin (latinske navn: Syringa vulgaris)
Oljetrefamilien
Her bor syrinen
Vanlig syrin er opprinnelig viltvoksende i Sørøst-Europa (Ungarn, Romania, Serbia og Lilleasia)
Biologi
- Syrinblomster har normalt fire kronfliker, men de kan også ha tre, fem, seks eller syv.
- En busk er en vedaktig plante, som skiller seg fra et tre gjennom å være lavere og ofte spinklere, og ha flere stammer.
- Syrin kan spre seg ved hjelp av frø, men den får sjelden modent frø så langt nord. Det kommer mange nye skudd fra rota slik at syrinen kan spre seg utover et stort område.
- Syrin er i ferd med å spre seg vilt enkelte steder i Sør-Norge.
- Frukten er en tørr, brun kapsel, ca 1 cm.
Bruk
- Syrinen kom først til Sør Norge som en prydbusk rundt 1700-tallet. Etter hvert ble syrin en populær prydbusk her i nord også. Vi kan ofte se syrinbusker utenfor gamle hus. Vi kan si at de er en tradisjonsplante.
- De fleste syrinblomstene har en sterk duft og brukes i parfymer
- Veden i syrinstammer er tung og hard og har vært mye brukt til finere treskjærerarbeid, skaft til ulike redskaper.
- Syrin kan også brukes til plantefarging. Man kan få en grønn farge fra blomstene, grønne og brune farger fra bladene, og en guloransje farge fra greinene.
Syrinblomster er spiselige
- Blomstene av syrin kan brukes i matlagingen og egner seg spesielt godt som pynt på kaker og desserter, eller som pynt og smak i salater. Selv om blomstene dufter godt, smaker de imidlertid noe bittert. De kan brukes til saft og marmelade, og kan kandiseres ved å dyppe dem i eggehvite og rulle dem i sukker. Blomstene kan også dyppes i pannekake- eller frityrstekes. Man kan lage en leskende saft ved å blande syrinblomster med sukker og kokende vann, og la det stå og trekke i tre dager. Friske syrinblomster kan fryses inn i isbiter og gir et effektfullt innslag i sommerdrikken.
